蓝牙连接，手机操作，掌握108道食谱的炒菜机器人3分钟炒出一盘飘香的土豆丝；
只需放入面粉，面条机自动加水、擀面、和面、醒面，15分钟即可获得面条、饺子皮、空心粉等面食；
地下、地面、空中三条通道交错运行，汽车总装车间1小时下线20辆车；
借助智能制造力量，制作一件量身定制的旗袍，最快只需2小时；
……
上述一幕幕在现实中发生的场景，专于某个特定行业的人或许熟知，但大部分人可能并不知晓。而这些，皆是杭州市民旅游所见之景——工业旅游。
杭州吉利汽车焊接车间场景。黄慧 摄杭州吉利汽车焊接车间场景。黄慧 摄
如果说普通的旅游，让人阅尽世界美景、生活百态，那么工业旅游则是让人走进工业企业，走进车间，近距离感知消费升级，了解熟悉的产品陌生的背后故事。
新冠肺炎疫情下，产品的销路成为大问题，所以才有了当前各种拓市场活动的迸发。在这一特殊时期下，近日在杭州，为了推广杭州好产品，杭州市经信局组织开展系列工业旅游活动，积极助力企业拓市场、去库存。一批批市民代表享受‘服装游’、‘家电游’、‘汽车游’，走进杭州的各类工业企业，并被‘圈粉’无数。
市民代表参观杭州九阳小家电有限公司。黄慧 摄市民代表参观杭州九阳小家电有限公司。黄慧 摄
家里做饭有油烟怎么办？不会做饭怎么办？会做饭，但不会做那么多美食怎么办？
在位于杭州钱塘新区的‘家电游’行程中，市民代表走进杭州九阳小家电有限公司，近距离感受了一把消费升级的魅力。
倒入调料，倒入切好的土豆丝，盖上盖子。蓝牙连接手机，点击炒土豆丝，立刻开启炒菜的炒菜机器人瞬间成为全场焦点。区别于家常炒菜时的油烟，氤氲冒出的气体是蒸汽。很多人表现出好奇，并挥手加以确认。
一两分钟的时间内，土豆丝的香味已飘出。一位杭州阿姨直呼：‘好香，真的好香。’时间到了3分钟，土豆丝出锅。惊喜竟有这种产品之余，市民代表们纷纷上前品尝。
对于炒菜机器人版炒土豆丝的风味，大家频频点头，予以肯定。有人不禁感慨，‘看来厨娘要下岗了。’有人则表示：‘不会炒菜的人有福了。’
炒菜机器人炒出的土豆丝。许梦婷摄炒菜机器人炒出的土豆丝。许梦婷摄
这个类似家用锅具大小的炒菜机器人拥有108道菜谱，荤菜、素菜、煲汤皆可。手机选择哪个菜谱，温度和时间便会相应切换。就连每道菜需要放多少油盐酱醋，都注明了克数，并配备各类勺子，1克的，0.5克的……据介绍，完成一道素菜一般需要3分钟，一道荤菜也仅需4分钟。
一旁放置的面条机也引起大众的好奇：它可以做什么？该如何操作？工作流程是什么？据介绍，只需放入面粉，面条机将自动加水、擀面、和面、醒面，根据自主使用的模具，15分钟即可获得面条、饺子皮、空心粉等面食。
市民代表体验产品。黄慧 摄市民代表体验产品。黄慧 摄
折叠水壶、不用手洗破壁豆浆机、自清洗静音智能破壁机、120度高温蒸汽溶解擦拭油污的蒸汽拖把……一大波好产品的集中来袭，不仅丰富了市民代表的眼界，也激起了他们消费升级的欲望。
‘这款产品已经上市了吗？’‘这个多少钱？’……现场，一位男士表示：‘到这里看过之后，家里的东西都要更新了。’他还打趣道，要是可以以旧换新就好了，家里的放着可惜，好的又想要。
事实上，在这一次‘家电游’中，市民代表从九阳的历史开始了解起，了解企业的发展历程，历年来产品的不断迭代，做过的重大项目，最先进的产品，也给了他们亲身体验的机会。现场宛如一个大型的‘购物现场’，不少人被各类产品‘圈粉’，当场就‘买买买’。
结束‘家电游’，迎接这波市民代表的是下一站‘汽车游’——走进杭州吉利汽车有限公司，参观其位于钱塘新区的整车基地。从冲压车间、焊接车间到总装车间，他们初次深入汽车工厂，一睹汽车工厂内部的真容，了解汽车生产的流程及最新技术。
顺着焊接车间往里走，门口一块手工线是工人最多的地方。越往里走，就会发现几乎看不到什么工人，有的只是300台巨型机器人，部分正在有序工作中，在空旷的工厂中显得分外壮观。‘我们焊接车间的自动化程度很高，达到了90%。’该公司相关负责人表示。走进6.6万平方米的总装车间，地下，地面、天上的通道交错而行，汽车在这里有序移动，一步骤完成前往下一工序。眼前，有着7种颜色的icon系列车正在组装。高处的电子屏幕上，记录着计划产量、实际产量、开动率等实时进度。据介绍，一辆车从钢板到下线需要三天，若是已进入到总装车间，1小时可下线20辆车。
总装车间中场景。许梦婷 摄总装车间中场景。许梦婷 摄
游览工厂看这里~
‘现在汽车很普遍，很多家庭都有车，但这还真是我第一次来到汽车生产车间，见识这没见过的这一切，真的很壮观。’市民代表蒋女士表示。
总装车间中亦有机器人的身影，如较为重要的轮胎自动分装线。原本需4个工人，但有了3台机器人配合后，现在1个工人都没有。只见机器人吸取螺帽，抓取轮胎，调整位置、蓝光扫描，安装轮胎，拧紧螺帽，轮胎便装配完成。
此前的‘服装游’也带来诸多惊喜。生产车间里的生产线可把衣服运送到指定工位；制作一件量身定制的旗袍，最快只需2小时……不为外行人所知的是，服装行业也悄悄插上了智能制造的‘翅膀’。
过去，一件旗袍从生产到顾客拿到手需历经量体、制版、绣花、裁剪、缝纫等各个工序，以及3-4周的时间。而现在，只需输入肩宽、胸围等20多个数据，相关平台就能自动生产旗袍样板，不再需要人工一个个打样。
空中的通道。黄慧 摄空中的通道。黄慧 摄
杭州市经信局相关负责人介绍，举行工业旅游是为了推广杭州好产品，集中展示本地优势产业和优质产品。接下来，制造业企业代表和市民代表还将走进建德新安江水电站、青岛啤酒、双马生物等企业参观、游览、购物，帮助企业进一步拓展消费市场。
他表示，现在的工业旅游还是小规模地尝试，一次四五十人。目前，也有一些单家的企业在做工业旅游。未来，希望可以串起一个个零散的企业，在杭州打造几条热门的工业旅游路线，真正实现市场化。
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